かに料理　かね綱

かにの旨みを存分に楽しめるかにすき鍋のコースです。とろける甘さの「かに酢」と濃厚な「かにグラタン」に始まり、特製出汁で煮込んだ「かにすき」が心と体を温めます。かにの旨みが凝縮された出汁で作る「雑炊」は、まさに絶品。〆には「抹茶掛けアイス」をご用意しました。